AGAR-AGAR SANTAN

Saya tertarik untuk menulis menu agar-agar santan ini karna menurut saya agar-agar santan ini mudah dibuat dan rasanya enak. Agar-agar santan ini biasa dibuat oleh nenek untuk acara pengajian yang diadakan dirumah. Yang membuat saya tertarik adalah biasanya saya membuat ataupun melihat agar-agar yang tidak berwarna/bening, tapi ketika saya melihat agar-agar buatan nenek saya, saya mencoba untuk bertanya resep yang di gunakannya. Berikut resepnya :

Bahan   :

1. Agar-agar merk apa saja, tapi disini saya mencoba menggunakan agar-agar bermerk swallow 1 bungkus (warna apa saja)
2. Air 900 cc
3. Gula 120 gram
4. Susu 2 sdm
5. Santan kara 65 ml

Cara Membuat Agar-Agar Santan  :

1. Tuangkan sebungkus agar-agar swallow warna apa saja ke dalam panci yang sudah disiapkan
2. Masukkan 900 cc air ke dala panci tersebut
3. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata agar tidak menggumpal
4. Tambahkan 120 gr gula  (anda bisa mengurangi ataupun menambahkan sesuai selera anda)
5. Masukkan santan kara yang sudah disediakan
6. Masukkan 2 sdm susu (sesuai selera)
7. Masak hingga santan dan gula larut dan mendidih kembali
8. Angkat dan tuang ke dalam cetakan
9. Biarkan mengeras dan simpan di dalam lemari es
10. Agar-agar santan siap disajikan juga siap dimakan :)

Selamat Mencoba...